Sójové kari

Čoraz viac ma baví pripravovať vegánske ázijské jedlá. Kari pochádza z Indie a po správnosti toto slovo označuje pokrm, ale britskí kolonisti začali rovnako nazývať aj zmes korenia, ktoré sa do kari dáva. V juhovýchodnej Ázii a v Indii volajú danú zmes “masálá” a kari tu znamená stále len jedlo.

Čítať ďalej
Advertisement